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小型切菜机
一、产品分类
1.小型单切型切菜机
单切型切菜机适用于片、段、丝、块茎、叶菜、海带等。
2. 小型多功能型切菜机
它也可切圆形产品如土豆、萝卜等。可将蔬菜的根、茎、叶等蔬菜加工成片、丝、丁等。它的切片装置用于硬菜(萝卜、土豆、水果、薯类)的切片,厚度可以自由调整;往复竖刀将刀成的菜片或软菜(韭菜、芹菜)切成直丝或段、方丁(或形刀)输送带每次移动自由调整。所调整量即为丝段的宽度;我们还应注意被切菜直径较粗时(大于30毫米)出片效果才好,便于切丁。被切菜加工面平整光滑、规则,组织完好,保持手工切制的效果。
二、产品简介
小型切菜机,不管是粗丝、细丝、厚片、薄片,还是切馅,都能帮助我们轻松搞定,省时又省力。市场上一般的切菜机,切一些土豆,胡萝卜之类的还可以,但是面对韭菜,茴香之类的长叶状的食材就不是那么得心应手了。可以切馅,但是它切韭菜可是一把好手, 比如韭菜和茴香这种长叶状的蔬菜,用它的效果是比较好的。韭菜通过输送带输送到三把刀的位置,韭菜从这边出来,因为切的那个刀口是直的,所以切出来的韭菜和手工切的是一模一样的,非常的整齐。
三、挑选方法
1、看板材,好的小型切菜机,必须是用全304不锈钢面板做成的,主要是看光泽度和韧性, 304的光泽度不是很高,有点发灰发暗的感觉,韧性是很刚强的,比较的坚硬,。
2、看传送带, -一个好的切菜机,传送带必须是用无毒材料制成的,否则会对上面传送的食材造成反复污染甚至有些劣质商家用的劣质材料做的切菜机传送带,还会导致食物中毒,因此一定要慎重了。
3、听马达转动声音,切菜机在购买的时候,商家一般会接通电源测试下,这个时候,可以注意侧耳倾听下马达的声音是否清脆,如果不清脆的话,说明电机那块有问题,比较有可能的是转子润滑较差。
4、看刀具,一组质量过硬的刀具是一 台机器使用长短的关键,目前国内水平还远远达不到批量长时间切割的标准,进口材质在锋利度和工艺上是比较好的。
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