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切肉机的使用方法是怎样的?
来源:www.lqbbjs.com 发布时间:2020/6/22 16:06:55
切肉机主要适用于切无骨肉类和其它类似榨菜带有弹性的食物, 广泛应用在食品机械加工厂、大型中央厨房、宾馆、酒楼、食堂、肉类加工场等单位场所.以下小编为大家带来的是它的使用方法,我们一起来看下吧.

1、使用前先用热水把机内的油污冲洗干净,检查刀组上的刀梳是否向下,如果如果向上马上纠正.

2、切肉前先将鲜肉(冻肉必需先解冻)中的骨屑清除干净,并把肉切成宽度小于落料口尺寸,高度适中的肉块.
3、启动机器,把肉块平放入落料口,便可切成肉片,将已切的肉片再横向再切一次,便成肉丝,重复多次可成肉粒.

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